Goedverblijf.nl blog

Van alle Nederlanders zijn Friezen het meest trots op hun provincie. Dat heeft onderzoek uitgewezen. Ik kan me er alles bij indenken, want de provincie in het hoge Noorden is onvoorstelbaar mooi en biedt alles wat een mens zich wensen kan. Mooie historische stadjes, prachtig natuurrijk landschap met weidse uitzichten, kabbelende Friese meren en de Waddenzee. Allemaal ingrediënten, die een verblijf in deze provincie tot een onvergetelijk avontuur maken.

Iedereen wil graag de wind in de zeilen hebben, maar dat bereik je niet zomaar. Het is vooral een kwestie van veel proberen. Dat geldt ook voor ontspannen. Ieder mens heeft het op z’n tijd nodig en iedereen kan het doen. Even de dagelijkse verplichtingen loslaten, lekker ‘vrij’ zijn.

Leeuwarden, Sneek, IJlst, Sloten, Stavoren, Hindelopen, Workum, Bolsward, Harlingen, Franeker en Dokkum. Het zijn de Friese elf steden, waarnaar de beroemde Schaatsmarathon is vernoemd. Een bestemming waarvoor de schaatsliefhebber alles in het werk stelt om erbij te zijn, zodra de verlossende woorden 'It giet oan' gesproken zijn. Wat mij betreft mag 'het gaat door' ook geantwoord worden als er gevraagd wordt om de elf steden te bezoeken buiten de  legendarische schaatstocht om. Elk van de plaatsen biedt namelijk ontiegelijk veel mogelijkheden tot vermaak voor alle leeftijden. 'It giet er oan'. Niet alleen bij zeer strenge vorst,  maar in elk van de vier seizoenen.

Vrijwel elke zichzelf respecterende stad of streek kent haar eigen specialiteit. In de grootste plaats van de gemeente Súdwest-Fryslân Sneek is dat onder meer de drabbelkoek.

De ronde, brosse koek, die in Friesland al sinds circa 1700 wordt gebakken, is een niet te versmaden lekkernij. Een cadeautje voor 'de lekkerbek' en een aangename verrassing voor iedereen die niet direct tot die categorie behoort, zou ik willen zeggen. Kortom, smullen voor 'Jan en alleman'.

Met de drabbelkoek is de koek echter nog lang niet op waar het de aantrekkelijkheid van Sneek als plaats betreft.