Hotel am Schloss Ahrensburg is een driesterrenhotel wat op zes minuten lopen van Slot Ahrensburg ligt. Tevens ligt dit hotel op ongeveer dertig minuten rijden vanaf Hamburg. U kunt er ook voor kiezen om met het openbaar vervoer Hamburg te bezoeken, dit is natuurlijk mogelijk. Er gaat vanaf het centraal station Ahrensburg elke 30 minuten een trein naar Hamburg. Het centraal station ligt op een kwartier loopafstand van het hotel. Daarnaast is het station bereikbaar met de bus vanaf de bushalte die schuin tegenover het hotel ligt.

Ahrensburg is vooral bekend om Slot Ahrensburg. Voorheen heette dit kasteel de Arnesborg en werd het dorp nog Woldenhorn genoemd. In 1567 kocht de familie Rantzau het gebied waarop het kasteel samen met vier rondomliggende dorpen stonden. Vervolgens werd het renaissanceslot Ahrensburg 'ter roemrijke eer van zijn geslacht en vaderland' geplaatst door bouwheer Peter Rantzau in 1595. Daarnaast is de heer Rantzau jarenlang gazant geweest van de Deense koning. In de tijd dat hij slot Ahrensburg liet bouwen was hij ambtman in Rendsburg. Niet alleen liet de familie Rantzau het slot bouwen, maar ook de plaatslijke kerk die vlakbij het kasteel ligt. Het slot werd Ahrensburg genoemd en daar is de plaats Ahrensburg dan ook naar vernoemd.

Dit rustig gelegen moderne en sfeervolle hotel bezit over 77 kamers, een lounge en een gratis sauna-, en fitnessruimte. Daarnaast is ook het restaurant RIVA aanwezig, waar u terecht kunt voor een heerlijk ontbijt, lunch of diner. In het restaurant kunt u ook een heerlijk drankje drinken aan de hotelbar.

Alle kamers zijn voorzien van een bureau, verwarming, badkamer met douche, haardroger, telefoon, wekservice en een flatscreen-televisie. Enkele comfort kamers zijn voorzien van een balkon en de superior kamers liggen aan de rustige tuinzijde van het hotel.