Korenmolen de Verwachting

Die Windmühle De Verwachting in Hollum auf der Insel Ameland ist eine vollständig funktionierende Kornmühle mit einer langen Geschichte. Erbaut im Jahr 1840 und umfassend restauriert im Jahr 1991, steht die Mühle heute als lebendiges Denkmal für niederländisches Handwerk und ländliches Leben.

Die achteckige Mühle mit Reetdach thront auf einer Warft und ist schon von weitem sichtbar. Besucher erhalten bei einer Führung durch ehrenamtliche Müller spannende Einblicke in die Kunst des Mahlens mit Windkraft. Man sieht die Flügel rotieren, hört das Knirschen der Mühlsteine und riecht den Duft frisch gemahlenen Mehls.

Im Erdgeschoss befindet sich eine traditionelle Senfmühle, in der aus eigenem Korn schmackhafter Ameländer Senf hergestellt wird. Die Produktion kann beobachtet und der Senf direkt verkostet werden. Auch andere lokale Produkte sind im kleinen Laden erhältlich.

Für Kinder gibt es spielerische Erklärungen und bei gutem Wetter Vorführungen im Freien. Die Mühle ist während der Saison geöffnet und liegt in der Nähe des Ortszentrums von Hollum, ideal für einen Spaziergang durch Dorf und Dünen.

Ein Besuch in der Mühle De Verwachting verbindet Technik, Geschmack und Geschichte – und bleibt in Erinnerung.